La feria boliviana del barrio de Liniers también es conocida como Mercado Andino.
La feria boliviana o mercado andino es visitado diariamente por miles de personas que buscan comprar productos de Bolivia y Perú.
La feria boliviana que funciona en el barrio porteño de Liniers es famosa por la variedad de especias y condimentos fundamental para la cocina del altiplano y la gastronomía de Bolivia y Perú.
La feria boliviana no tiene el aspecto de una feria común con puestos en la calle, sino que es una combinación de locales comerciales y algunos puestos distribuidos en la calle José León Suárez y las adyacentes.
Días y horarios
La feria o mercado andino de Liniers funciona todos los días. Si bien no hay un horario establecido los comercios abren por la mañana (aprox. 9.00 hs.) y cierran al final del día (aprox. 19.00 hs.).
A la feria llegan cocineros y chef de distintos puntos de la ciudad para comprar condimentos, verduras, frutas y productos para elaborar sabrosos platos.
La feria de Liniers ofrece por ejemplo una gran variedad de papas y papines muchos de ellos importados de los países andinos. También se venden gran variedad de choclos, ajíes y picantes como el locoto, frutas secas, cilantro, plátanos verdes y cervezas bolivianas (Paceña, Huari) y peruanas (Cuzqueña, Cristal).
En la feria también se puede adquirir ropa, artesanías y tejidos.
Otro capítulo aparte merece la oferta gastronómica de la feria que se ofrece en pequeños restaurantes o puestos callejeros. El lugar ideal para probar sabores del altiplano a precios muy accesibles. Entre los platos se destacan los salchipapas, ceviche, pique macho, chicharrón, ají de gallina, sopa de maní, salteñas (empandas bolivianas), anticuhos y choclos hervidos.
En bebidas además de cervezas peruanas y bolivianas se ofrecen jugos, refrescos de tamarindo, la famosa chicha morada y limonadas.
