Pan integral dulce y vegano

Tiene naranjas y puré de manzanas, nada de azúcar refinada ni harina o grasa!

Probá hoy mismo esta receta. Una opción sana y rica.

Receta:

2 ½ tazas de harina de trigo integral o harina de espelta

1 taza de panela o azúcar de coco

2 cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita de bicarbonato

1 taza de leche vegetal

½ taza de aceite de coco

½ taza de puré de manzanas

2 cucharadas de jugo de naranja

1 cucharadita de vainilla

2 cucharaditas de vinagre de manzana

Ralladura de una naranja

¼ cucharadita de sal marina ⠀⠀

Preparación:

1. Precalentá el horno a 180C.
2. Engrasá y enhariná un molde para pan.
3. En un recipiente, combiná todos los ingredientes secos y revolvé.
4. Aparte, mezclá el resto de los ingredientes.
5. Vertí la mezcla de líquidos sobre la harina.
6. Revolvé hasta que el azúcar o panela esté disuelto.
7. Incorporá al molde y horneá durante 50 – 55 minutos.
8. Dejá enfriar.

Serví con rodajas y ralladura de naranja y disfrutalo!